Köyet Parmak (acılı) sucuklarını, sizin için islami şartlara uygun kesilen dana etlerinin but ve sırtından özenle seçip ayıklıyoruz. Sinir ve kıkırdak ayırıcı özellikli makinalardan geçirip, dananın en kıymetli yağlarından olan kavram yağı kıyması ve baharatlarla harmanlıyoruz.Daha önce seçilmiş salamura kılıflara son teknoloji ürünü vakum makinalarımızla dolum yapıp, Hijyen ve sanitasyon eğitimi almış personeller tarafından şekil verilerek kapalı devre buhar basınçlı fırınlarımızda ısıl işlem uygulandıktan sonra el değmeden ambalajlanarak siz değerli müşterilerimizin sofralarına sunuyoruz