Zeynep parmak (acılı) sucukları, sizin için islami şartlara uygun kesilen dana etlerini özenle seçip ayıklıyoruz. Sinir ve kıkırdak ayırıcı özellikli makinalardan geçirip. Dananın iç yağı ve yöresinden taze olarak temin ettiğimiz baharat ve acı karışımlarımızla harmanlıyoruz.. Daha sonra özenle seçilmiş salamura kılıflara son teknoloji ürünü vakum makinalarımızla dolum yapıp, hijyen ve sanitasyon eğitimi almış personeller tarafından şekil verilerek kapalı devre buhar basınçlı fırınlarımızda ısıl işlem uygulandıktan sonra el değmeden ambalajlanarak siz değerli müşterilerimizin sofralarına sunuyoruz.